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CAVE À BIERES ET À VINS LA MOUSSE D'OR
SAINTE-MÉNÉHOULD (51)

Carte d'identité

  • CAVE À BIERES ET À VINS LA MOUSSE D'OR
  • ZA Les Accrues,
    51800 Sainte-Menehould
  • Cave à bières et à vins
  • Zone d'activités
  • Superficie : 400 m2
  • Nature du projet: Aménagement

Témoignage de Malika | Co-fondatrice de la Mousse d’Or à Saint-Menehould (51)

Nous voulions capter la clientèle des bars, hôtels et restaurants en développant la partie cave à vins. L’idée ? Un agencement professionnel permettant d’optimiser le stockage tout en valorisant les bouteilles.

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LES ENJEUX
DU PROJET

  • Créer un agencement professionnel dont le style corresponde à l’ambiance cave à vins.
  • Optimiser les 15 mètres linéaire sans perdre de place.
  • Bénéficier d’un mobilier fonctionnel permettant à la fois d’exposer les différentes références de vin et de stocker les bouteilles à l’horizontale et à l’abri de la lumière.
  • Permettre à la clientèle de particuliers mais également à la clientèle de professionnels (bars, hôtels, restaurants) de trouver facilement les bouteilles recherchées.

LA RÉPONSE
DE RETIF

  • L’exposition de 8 bouteilles inclinées de façon sécurisée pour faciliter la découverte ou mettre en avant certains crus.
  • La possibilité de faire évoluer l’agencement avec du mobilier autoportant.
  • Optimiser le merchandising des bouteilles de vin sans encombrer l’espace grâce aux séparateurs adaptés au mobilier.
  • L’idée astucieuse : Une solution d’agencement dotée de séparateurs très pratiques pour faciliter le stockage mais également la prise en main des bouteilles.

L'AVIS
DU CLIENT

" Passée de 30 m2 en centre-ville à 400 m2 en périphérie, La Mousse d’Or s’est dotée d’une partie cave à vins qui séduit la clientèle professionnelle des bars, hôtels et restaurants en plus de la clientèle des particuliers. "

Malika, Co-fondatrice de la Mousse d’Or

le mobilier utilisé lors du projet

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