Boîtes à salade

Emballage salade à emporter

Les salades à emporter font partie de votre offre snacking, reste à savoir quel emballage choisir pour préserver les saveurs, valoriser votre recette afin de donner envie au consommateur et permettre une expérience client agréable qui contribuera à le fidéliser.

Barquettes à salade en plastique ou bol à salade en carton ?

Plastique, kraft, carton ? et pourquoi pas les deux ? En effet, le choix d’un emballage alimentaire pour les salades à emporter vendues dans les boulangeries, les snacks ou les salades bars ne s’improvise pas et doit être pensé en fonction de vos recettes car certaines seront plus adaptées à un emballage en plastique tandis que d’autres seront mieux valorisées dans des box salades en carton.

Faisons le point !

Boîtes salade jetables en plastique :

Tout d’abord qui dit emballage plastique, dit, Loi vers la transition écologique ou énergétique à laquelle il faut vous préparer. Les emballages plastiques servent de contenant alimentaires sont autorisés jusqu’à Janvier 2021, en revanche, pour la vaisselle jetable, il faudra vous orienter sur de nouveaux matériaux écologiques comme la bagasse, la pulpe de cannes, le bois et bambou ou le carton recyclable.

Ceci étant dit, le plastique présente plusieurs avantages pour la vente à emporter ou la livraison de salades.

D’une part, la transparence de la matière permet aux consommateurs de visualiser l’ensemble des ingrédients qui composent votre recette et vous le savez, l’effet visuel conditionnement à 80% la décision d’achat, c’est grâce à lui que vous allez éveiller les papilles, mettre l’eau à la bouche, et inciter le consommateur à acheter votre formule salade !

Un emballage en plastique qu’il soit en forme de bol, barquette ronde ou carrée ou même un shaker à salade en plastique transparent sera parfaitement adapté pour une recette composée d’ingrédients qui présentent une diversité de couleur.

Un autre avantage des emballages salade en plastique c’est qu’ils sont parfaitement étanches. Ils constituent donc un premier choix pour vos recettes de salades qui contiennent des légumes riches en eau tels que les tomates ou concombres. L’excès d’eau retombera au fond du bol ou de la barquette plastique sans endommager l’extérieur de l’emballage, ni les aliments.

Enfin, si votre salade est composée d’aliments qui tâchent tels que les fruits rouges ou les betteraves, les boîtes en plastique seront encore une fois plus adaptées qu’une boîte à salade en carton, bien que ces derniers soient d’excellents choix pour d’autres types d’ingrédients.

Emballage salade en carton

Les boîtes et bols en carton pour la vente de salade à emporter méritent que l’on s’y intéresse et ce pour plusieurs raisons :

Les emballages alimentaires en carton sont écologiques et sûrs

Recyclables et compostables, les barquettes à salade en carton répondent aux enjeux de l’éco-emballage auxquels tous les professionnels de la restauration rapide et du snacking doivent faire face en vue de se préparer à la loi visant à interdire la vaisselle plastique et répondre aux exigences des consommateurs soucieux de l’impact de leur comportement sur l’environnement.

En plus de s’inscrire dans une démarche durable, les bols ou boîtes à salade en carton sont des emballages sécurisés. D’une part, ils sont issus de matières naturelles, ainsi ils ne sont pas néfastes pour la santé. D’autre part leur composition riche en fibres en font des emballages résistants et robustes qui préservent de tout risque d’endommagement lié au transport.

Les bols salade en carton, un support marketing

En carton brun ou coloré, les bols salade en carton vous permettent de véhiculer une image positive de votre entreprise grâce à leur caractéristique écologique mais pas seulement !

Ce sont également des emballages alimentaires souples et donc facilement imprimables, par conséquent, vous pouvez les personnaliser avec votre logo afin de rendre votre packaging unique et créer un lien entre votre marque et le consommateur.

L’aspect fonctionnel des box salade en carton pour la vente emporter et livraison de repas

Parmi les contenants à salade en carton ou en kraft, on retrouve principalement deux formes : les boîtes carrées et les bols ronds.

bols salade en carton

Les bols à salade en carton séduisent de plus en plus les acteurs du snacking grâce à leur design élégant et leur aspect pratique pour le consommateur qui peut manger directement dans le bol et mélanger aisément sa salade grâce à ses bords hauts.

La tendance des Poké Bowls ou Buddha Bowls a également fortement contribué à leur succès !

Les salades dont la base est composée de féculents comme le riz, le quinoa ou la semoule, Les bols en cartons avec couvercle transparents sont parfaitement adaptés car les féculents absorbants l’excès d’eau des légumes ou l’assaisonnement, le fond et l’extérieur de l’emballage reste intact.

En revanche, si votre recette est composée d’aliments gras ou contient de la sauce, assurez-vous de choisir un carton traité contre les graisses pour éviter les tâches et la dégradation du packaging qui viendraient nuire à l’expérience client.

La bonne astuce lorsque l’on souhaite utiliser des emballages en carton pour salade est de proposer la vinaigrette ou l’assaisonnement à part dans un petit pot à sauce en plastique.

Pour finir, gardez en tête que les bols à salade ronds prennent un peu plus de place à stocker car contrairement aux box salade carrées ou rectangles, ils ne peuvent pas être vendus pliés, par conséquent calculez bien l’espace disponible en fonction des quantités que vous devez stocker.

Cependant, les bols à salade ne nécessitent aucune manipulation de montage, ce qui peut représenter un gain de temps lors de la préparation.

boîte salade en carton

Les box salades en carton sont pratiques et prennent peu de place à stocker. Leur montage doit être facile et rapide pour être fonctionnelles.

Bien qu’il existe des box salade 100% kraft et opaques, privilégiez les boîtes à salade avec fenêtre car si le consommateur ne voit pas le produit, il n’y a que très peu de chances qu’il l’achète.