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Etiquette avec allergènes

Assurez la sécurité de vos clients et respectez la réglementation INCO grâce à nos solutions d'affichage des allergènes. Que vous soyez traiteur, boulanger ou restaurateur, l'information sur la présence des 14 allergènes majeurs est obligatoire. RETIF vous propose des étiquettes adhésives à cocher, des chevalets noirs élégants et des systèmes à pique pour indiquer clairement la composition de vos produits sans sacrifier l'esthétique de votre vitrine.

Tous nos produits en Étiquettes alimentaires

Etiquette à pique
Etiquette à pique
Etiquette boulangerie pâtisserie
Etiquette boulangerie pâtisserie
Etiquette boucherie charcuterie
Etiquette boucherie charcuterie
Etiquette primeur
Etiquette primeur
Etiquette poissonnerie
Etiquette poissonnerie
Etiquette crèmerie & fromagerie
Etiquette crèmerie & fromagerie
Etiquette bio
Etiquette bio
Etiquette origine France
Etiquette origine France
Etiquette à pique
Etiquette à pique
Etiquette à pattes
Etiquette à pattes

L'affichage obligatoire des allergènes en toute simplicité

Depuis le règlement INCO 1169/2011, l'information sur les 14 allergènes à déclaration obligatoire (gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques) doit être disponible par écrit pour le consommateur final. Pour les produits non préemballés (rayons traiteur, boulangerie, boucherie), l'étiquette de prix est le support idéal pour communiquer cette information vitale.

Avec 60 ans d'expertise au service des commerçants, RETIF vous propose des supports pratiques qui intègrent cette contrainte réglementaire sans alourdir votre travail quotidien.

Des formats adaptés à tous les commerces

Selon votre mode de vente, choisissez le support le plus adapté :

  • Étiquettes Adhésives : Des rouleaux d'étiquettes papier pré-imprimées avec la liste des allergènes à cocher. Idéal pour coller sous les barquettes, les emballages sandwich ou au dos des étiquettes prix.
  • Chevalets et Ardoises : Des supports noirs élégants (PVC ou carton) avec une zone dédiée au verso (côté vendeur) ou au recto pour cocher les allergènes présents. Parfait pour les vitrines réfrigérées et les buffets.
  • Étiquettes à Pique : Modèles en plastique noir ou blanc à planter directement dans le produit, offrant une visibilité immédiate pour le client.

Signalétique spécifique : Végétarien et Sans Gluten

Au-delà de l'obligation légale, facilitez le choix de vos clients ayant des régimes spécifiques. Nous proposons des étiquettes "Plats Végariens" ou "Sans Gluten" pour valoriser votre offre et fidéliser une clientèle exigeante.

FAQ – Étiquettes Allergènes

L'affichage des allergènes est-il obligatoire pour tous ?
Oui, tous les professionnels remettant des denrées alimentaires directement au consommateur (boulangers, bouchers, traiteurs, restaurateurs) doivent informer sur la présence d'allergènes, par écrit, à proximité immédiate du produit.
Comment utiliser les étiquettes à cocher ?
C'est très simple : la liste des 14 allergènes ou leurs pictogrammes sont imprimés sur l'étiquette. Il vous suffit de cocher ou d'entourer au stylo ceux présents dans la recette. C'est rapide et conforme.
Les étiquettes sont-elles réutilisables ?
Les modèles en PVC (ardoises, chevalets plastiques) sont réutilisables si vous utilisez un feutre effaçable à l'eau. Les étiquettes adhésives papier sont à usage unique.
Où placer l'information allergène ?
L'information doit être visible et lisible. Vous pouvez placer l'étiquette allergène directement sur le produit (pique), devant (chevalet) ou au dos de l'étiquette prix si elle est visible par le personnel pour renseigner le client.
Vendez-vous des étiquettes pour le "Fait Maison" ?
Oui, nous proposons également des supports pour valoriser le "Fait Maison" ou les produits "Locaux", souvent complémentaires à la démarche de transparence sur les allergènes.