Four mixte à vapeur 5 x gn 1/1 (led)

Four mixte à vapeur avec air chaud & vapeur pour gastronomie.
Utilisation mixte [convection + vapeur].
Système d' aspiration et d' évacuation de la vapeur.
Écran tactile numérique simple à utiliser.
Porte(s) en verre thermorésistant.
Modèle de table « à poser ».
Capteur de température à coeur et Delta T.
Méthode de cuisson standard prédéfinie.
Nombreux programmes.
Porte vitrée avec double-vitrage.
Butoir de porte à droite / poignée de porte à gauche.
Eclairage LED.
Cuve de récupération du condensat.
Ventilateurs grande vitesse (avec inversion des moteurs).
Système de nettoyage automatique disponible comme accessoire.
Corps en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
Poignée en fibre de carbone.
Espace de cuisson arrondi.
Distance entre les plaques de cuisson : 65 mm.
Température maximale : 300 °C.
Température : de 70 °C à 300 °C.
Cuisson vapeur avec une plage de température de 70 °C à 130 °C.
Répartition homogène de la chaleur.
Moteur avec inverseur.
Port USB.
Importation et exportation : de vos propres programmes, ou de nouvelles recettes trouvées sur internet.
Enregistreur de données HACCP.
Fonctions de cuisson : cuire / rôtir / braiser / grill / pâtisserie.
Mode vapeur / déshumidification.
Régénération / maintien au chaud.
Décongélation.
Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50/60 Hz.
Puissance : 5 kW.
Dimensions extérieures : 715 x 795 x 675 mm.

Pour usage professionnel

Conditions de livraison :
Livraison en France continentale et Corse (Hors DOM-TOM) tous les jours de la semaine du lundi au vendredi. Les délais sont exprimés en jours ouvrés , sauf aléas de transport, jours fériés...
Pour la france continentale aucun frais de livraison en sus, frais de port gratuit.
Pour la Corse, forfait de port à 19.99€HT.

Délai de livraison :
Voir délai indiqué sur la fiche produit.

Les frais de port sont offerts, aucun frais à prévoir.

Le transporteur vous livre du lundi au vendredi de 9h à 18h sans prise de rendez-vous. La Livraison s'effectuera en dépose simple, au rez-de-chaussée de votre adresse de livraison. En cas d'absence le jour de la livraison, le transporteur vous laissera un avis de passage dans votre boite aux lettres afin que vous conveniez avec lui d'une relivraison. Attention : Il faut impérativement déballer la marchandise devant le chauffeur même s'il dit ne pas avoir de temps. Si vous rencontrez une avarie, vous pouvez refuser la marchandise en indiquant 'Refus car produit (référence) abimé'. Si vous constatez que le carton est abimé et que vous n'avez pas le temps d'effectuer les vérifications de suite, vous pouvez indiquer : 'Livraison acceptée sous réserve du carton (référence) abimé (indiquer l'endroit. ex : en haut à gauche)'. En l'absence de réserve sur le document de transport, aucun retour de marchandise ne sera accepté.

Livraison au « pas de porte » de votre commerce ou habitation par un transporteur professionnel.