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Les essentiels en boul'pat : blé, farine, levure, beurre, margarine, huiles
  • Ref. : MP-2141-75687
Les fondamentaux sur les ingrédients clefs en Boul'Pât. Approfondissez vos connaissances sur les ingrédients clefs en Boulangerie (Blé, Farine, Levure, Beurre, Margarine, Huiles) et sur leur rôle en panification. Appréhendez l’impact de ces ingrédients sur les différentes qualités de vos recettes et applications. Vous aurez ainsi les connaissances nécessaires pour échanger avec vos fournisseurs et pour choisir vos ingrédients.

315,00 € HT
Livré en 1 semaine:
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• En stock en ligne
Vendu et livré par un partenaire RETIF (2141)

Description

La formation « Les Essentiels en Boul'Pat » est à destination des professionnels en charge de la production de produits boulangers, des personnes en charge de l'achat des ingrédients, des distributeurs/fournisseurs d'ingrédients et des professeurs enseignants. La formation se divise en 5 chapitres : Blé \; Farine \; Levure \; Beurre \; Margarine. La formation est interactive, ludique, elle comprend des vidéos et animations combinées à des exercices, quiz et synthèses téléchargeables reprenant les éléments clés du cours.

La formation se veut la plus pratique possible afin que vous puissiez reproduire instantanément dans votre environnement de travail les compétences acquises. Le but est d’aller à votre rythme : vous pourrez lire les cours dans l’ordre voulu et les refaire plusieurs fois. Les cours sont accessibles 21 jours. La durée de lecture est de 2h soit 2 journées d’apprentissage : relecture, prise de note, temps de pratique, etc. La durée du cours est indicative.

Pour accéder au cours, vous avez besoin d’une connexion internet et d’un ordinateur, tablette ou smartphone. Une fois inscrit, vous avez accès au cours 24h/24, 7j/7.

Pour chaque cours, un quiz final est disponible pour valider les acquis. Cette évaluation est accessible sous condition d’avoir terminé le cours. Il est possible de retenter le quiz 3 fois. En atteignant 80% de réussite à l’évaluation finale, vous validerez le cours concerné.

Tout au long de la formation, un forum est à disposition pour échanger et interagir avec les autres participants.

Une fois votre paiement effectué sur RETIF, vous recevrez sous 5 jours des emails de la plateforme confirmant votre inscription ainsi qu'un email de Baguette Academy avec vos identifiants et les instructions pour accéder à la formation.

Caractéristiques

Thème de la formation Métier
Type de formations Cours en ligne
Délai de livraison 1 semaine
Type de produit PRESTATIONS D'EXPERTS

Documentation

Livraison

Conditions sur la livraison des «Cours en ligne» : Le délai de livraison après validation de la commande est d'une semaine suite à l'échange téléphonique avec le partenaire Aucune Prestation possible dans les DOM-TOM. Il n'existe aucun droit de rétractation sur les Cours en ligne.

Livraison au « pas de porte » de votre commerce ou habitation par un transporteur professionnel.

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Marketplace by RETIF, qu’est-ce que c’est ?

RETIF propose depuis de nombreuses années une large gamme de produits pour équiper et aménager votre commerce ou votre société. Pour continuer à vous proposer toujours plus de produits adaptés à vos besoins de professionnels nous mettons à votre disposition les catalogues de plusieurs partenaires. Ces vendeurs sont sélectionnés pour la qualité de leur offre et leurs services, garantis par RETIF.

Marketplace by RETIF, comment ça marche ?

Ces nouveaux partenaires vendent leurs produits sur Retif.eu. Ils préparent votre commande et se chargent de la livraison directement à l’adresse de livraison que vous lui aurez préalablement indiquée. La facture du montant correspondant est éditée par nos partenaires vendeurs et elle est disponible sur votre espace client.
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