Araignée inox renforcée ø28cm

On utilise en cuisine l'araignée, qui tout comme l'écumoire, permet d'égoutter et retirer les aliments du bain de cuisson. Les écumoires araignées sont les plus utilisés en friture. L'extrémité de l'araignée n'est pas celle d'une cuillère perforée, comme une passoire, mais un maillage de fins fils en inox \; suivant les modèles, les mailles de ce matériel professionnel peuvent être plus ou moins serrées.

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