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Armoire de maturation dry age 380L l495xp532xh1600mm acier noir
  • Ref. : MP-2048-196847
  • Dimensions L x P x H : 59.5 x 75 x 186.5 cm
  • Matière principale : Acier
  • Couleur principale : Noir
Des viandes de très haute qualité. L'armoire de maturation Dry Age offre les conditions idéales

Conditions climatiques optimales pour la maturation de la viande
Humidité de l'air réglable par pas de 1%
Température réglable par pas de 1°C

Convient pour la maturation suspendue ou couchée de viande de porc, de boeuf et de gibier de qualité.

Contenance : 380 litre(s)
Dimensions intérieures : L 495xP 532xH 1600mm

3 590,00 € HT
2-3 payment

à partir de 1,196.67 € / mois

Livré en 4 semaines:
0,00 € HT
• En stock en ligne
Vendu et livré par un partenaire RETIF (2048)

Description

  • Matériau : Verre / Tôle d'acier / Matériau à l'intérieur : Acier inoxydable
  • Plage de température : de 2 °C à 14 °C
  • Réglage de la température : Électronique / Par intervalles de 1 °C
  • Humidité de l'air : 50 % à 85 %
  • Réglage de la température : Par intervalles de 1 %
  • Nombre de filtres : 2
  • Type de filtre : Charbon actif
  • Thermostat : Oui
  • Isolation : Cyclopentane C5H10
  • Lampe UV
  • Réservoir d'eau : 2x300 ml
  • Réfrigération : Air ventilé
  • Réfrigérant : R600a / 0,055 kg
  • Classe de climat ST
  • Température ambiante : 18 °C à 38 °C
  • GWP : 3
  • Fonction de décongélation automatique
  • Évaporation de l'eau de condensation
  • Type de tablette intermédiaire : Grilles
  • Nombre de tablettes intermédiaires : 7

  • Dimensions étagère intermédiaire : L 480xP 490mm
  • Tablettes intermédiaires réglables en hauteur
  • Charge max. des tablettes intermédiaires : 20 kg
  • Dimensions des barres : Ø 25mm, longueur 495mm
  • Charge max. par support de suspension : 80 kg
  • Verrouillable
  • Éclairage intérieur LED
  • Affichage numérique
  • Commande Tactile
  • Nombre de portes : 1
  • Type de porte : Porte à battant, verre
  • Type de vitrage : Triple vitrage / Teinté / Verre à filtre UV
  • Verre trempé
  • Butée de porte : À droite
  • Butée de porte interchangeable : Non
  • Pieds réglables en hauteur : Non
  • Interrupteur de marche/arrêt
  • Propriétés : Lumière UV antibactérienne / Neutralisation des odeurs grâce au filtre au charbon actif
  • Compris : 2 filtres au charbon actif / 1 plaque collectrice / 7 grilles en acier inoxydable / 1 poignée avec matériel de montage / 2 barres de suspension + 6 crochets de boucher / 2 clés / 2 réservoir d'eau + 2 réservoir de rechange + support + bac / d'égouttage
  • Puissance : 0,41 kW | 230 V | 50 Hz
Produit agréé contact alimentaire répondant au Règlement (CE) N° 1935/2004 du parlement européen et du conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.

Ce règlement s’applique aux matériaux et objets qui, à l’état de produits finis, sont destinés à être mis en contact ou sont mis en contact, conformément à leur destination, avec des denrées alimentaires ou avec l’eau qui est destinée à la consommation humaine.

Dimensions et poids

Hauteur 186.5 cm
Largeur 59.5 cm
Profondeur 75 cm
Poids net 104 kg

Caractéristiques

Avec éclairage Oui
Equipée d'une serrure Oui
Contenance (L) 380
Gaz réfrigérant R600a
Norme alimentaire Agréé contact alimentaire
Pied réglable Non
Thermostat Oui
Puissance consommée en W 4100
Délai de livraison 4 semaines
Type de produit MATERIEL DE CONSERVATION
Couleur principale Noir
Matière principale Acier
Type de conditionnement Carton
Matière secondaire Verre

Livraison

Conditions de livraison :
Livraison en France continentale et Corse (Hors DOM-TOM) tous les jours de la semaine du lundi au vendredi. Les délais sont exprimés en jours ouvrés , sauf aléas de transport, jours fériés...
Pour la france continentale aucun frais de livraison en sus, frais de port gratuit.
Pour la Corse, forfait de port à 19.99€HT.


Délai de livraison :
Voir délai indiqué sur la fiche produit.

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