Couvercle bac gastro inox avec encoche louche gn 1/9

Couvercle bac gastro inox avec une encoche pour la louche, la cuillère ou le couvert de service, dimensions GN 1/9. Acier inoxydable de qualité avec un polissage électrolytique qui lui donne un aspect satiné mat. Empilable. Résistant aux chocs. Entretien facile, passe au lave-vaisselle.Ce couvercle bac gastro adapté aux bacs gastronormes GN 1/9 est aussi disponible sans encoche, ref. 81591. Ces deux couvercles sont munis d'une poignée qui facile l'enlèvement du couvercle sur le bac.Bac gastronorme inox vendu séparément : vous avez le choix de la profondeur pour les bacs gastronormes inox dimensions GN 1/9 : ref. 81502, ref 81504, et ref 81506.Buffet Plus vous propose un choix de bacs norme gastro en inox mais aussi du bac gastro plastique, polypropylène et polycarbonate, transparent, du bac gastro en mélamine noir ou blanc, dans toutes les dimensions gastro avec une hauteur (profondeur) allant de 10 à 200mm, avec un couvercles adapté dans la même matière que le bac, pour une utilisation professionnelle. Le bac gastro, bac gastronorme, vous servira en préparation en cuisine et en pâtisserie pour stocker les aliments ou les utiliser au moment de la préparation, en service de plat en collectivité ou en buffet réfrigéré ou buffet chaud, sur les chariots de service pour servir les aliments. Il passe au four.L'inox présente l'avantage de résister à la fois au froid et au chaud. Le bac gastro inox peut être aussi utilisé pour la cuisson, le réchauffage, être utilisé au bain-marie (c'est le cas dans le chafing dish, où il repose dans un bac avec de l'eau), au transport en liaison chaude ou froide et au refroidissement rapide. Le bac gastronorme en inox convient également pour la conservation et le stockage, ou la présentation pour le service en collectivité par exemple, ou en restauration rapide. Il existe aussi des modèles de bac gastro inox perforé, que vous pourrez utiliser pour la cuisson vapeur et l'égouttage des aliments

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