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Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage automatique,
  • Ref. : MP-2292-286764
  • Dimensions L x P : 92.2 x 89.8 cm
  • Matière principale : Acier

Four mixte à gaz à vapeur avec chauffe-eau et système de nettoyage Automatique, 10x GN 1/1

15 334,75 € TTC 12 778,96 € HT
14 056,85 € TTC 11 714,04 € HT
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à partir de 2,342.81 € / mois

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Vendu et livré par un partenaire RETIF (2292)

Description

Écran tactile en verre de 10,1'' pour une utilisation simple et intuitive. Fonctions : maintien de la température, répétition du processus de cuisson, régénération, sous vide, cuisson nocturne, fermentation, pasteurisation, fumage, charcuterie et déshydratation. 200 recettes préréglées en usine et testées culinairement. Multitray. Modes de cuisson : vapeur basse température 30-98°, vapeur 99°, super vapeur 100-130°, mixte 30-300° et convection 30-300°. Déshumidification de la chambre pour des rôtis croustillants. CuissondeltaT pour les cuissons délicates. EZ-Sensor : sonde interne avec 4 points de mesure. Humidification variable à 5 niveaux. 6 vitesses de circulation d'air programmables. Affichage de la consommation d'énergie. Programmation différée. Programmation JIT (just in time). Système autoreverse pour inverser la rotation du ventilateur. Porte de la chambre de cuisson ventilée à triple vitrage avec 3 positions de verrouillage de la porte pour la sécurité de l'utilisateur. Eclairage LED dans la chambre de cuisson. Joint facilement remplaçable. Matériau intérieur/extérieur : acier inox AISI 304. système de lavage solide ou liquide, écologiquement et économiquement efficient.

La garantie ne sera pas prise en compte si l'installation n'est pas faite par un professionnel.
Produit bénéficiant d'une garantie fabricant d' 1 an.
Cette garantie s'applique uniquement dans le cas d'une utilisation normale du produit. Elle est exclue en cas de dégradation volontaire ou d'utilisation du produit non conforme à son mode d'emploi.
Pour plus de détails sur la garantie : garanties

Dimensions et poids

Largeur 92.2 cm
Profondeur 89.8 cm
Poids net 173 kg

Caractéristiques

Garantie 1 an
Délai de livraison 1 semaine
Type de produit MATERIEL DE CUISSON
Matière principale Acier

Livraison

Conditions de livraison : Livraison en France métropolitaine tous les jours de la semaine du lundi au vendredi. Les délais sont exprimés en jours ouvrés , sauf aléas de transport, jours fériés... Aucune livraison pour les départements DOM-TOM. Livraison pour la France Continentale : Franco de Port Vous devez absolument contrôler la marchandise lors de la réception de vos produits avec le transporteur, si il y a des réserves à émettre sur l'état des produits, il faut absolument le signaler sur le bon de livraison du transporteur. En l'absence de réserve émise sur le document, aucun retour ne pourra se faire. Délai de livraison : Voir délai indiqué sur la fiche produit à partir de la date de validation de commande.

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