Tout sur la brioche : brioche, levure, farine, beurre, margarine

La formation « Tout sur la Brioche et ses ingrédients » s'adresse aux professionnels en charge des produits de boulangerie, aux chefs d'équipe de production, aux commerciaux dans le domaine de la boulangerie. Elle se compose de 5 cours : Farine \; Levure \; Beurre \; Margarine \; Brioche. Ces cours vous permettront de mieux comprendre le rôle des ingrédients liés à la production de la brioche et vous aideront à choisir vos ingrédients pour optimiser votre production. La formation comprend des vidéos et animations combinées à des exercices, quiz et synthèses téléchargeables.

La formation se veut pratique pour que vous puissiez reproduire sur votre lieu de travail les compétences acquises. Vous pourrez lire les cours dans l’ordre voulu, les refaire plusieurs fois. Les cours sont accessibles 7 jours sur 7, 24/24h pendant 21 jours. La durée indicative de lecture est de 4h soit 1 journée d’apprentissage : relecture, prise de note, temps de pratique, échange de bonnes pratiques avec les collègues, etc.
Pour accéder au cours, vous avez besoin d’une connexion internet et d’un ordinateur, tablette ou smartphone.

Pour chaque cours, un quiz final est disponible pour valider les acquis. Cette évaluation est accessible sous condition d’avoir terminé le cours. Il est possible de retenter le quiz 3 fois. En atteignant 80% de réussite à l’évaluation finale, vous validerez le cours concerné et obtiendrez le Certificat de formation de Baguette Academy.

Tout au long de la formation, un forum est à disposition pour échanger et interagir avec les autres participants.

Une fois votre paiement effectué, vous recevrez sous 5 jours des emails de la plateforme confirmant votre inscription ainsi qu'un email de Baguette Academy avec vos identifiants et les instructions pour accéder à la formation.

Informations produit

Conditions sur la livraison des «Cours en ligne» : Le délai de livraison après validation de la commande est d'une semaine suite à l'échange téléphonique avec le partenaire Aucune Prestation possible dans les DOM-TOM. Il n'existe aucun droit de rétractation sur les Cours en ligne.

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